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Le Blixer® 15 V.V est idéal pour la cuisine gastronomique et la réalisation de repas à texture modifiée dans les maisons de retraite et les hôpitaux.
Rapide, efficace, simple à utiliser et robuste.
Contrairement à d'autres machines de préparation, la gamme Blixer® est spécifiquement conçue pour émulsionner des aliments
51507
Blixer 15 V.V - Capacité 15 L - Triphasé - Vitesses 300 à 3500 tr/min - Robot Coupe
6 838,20 €
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Le Blixer® 15 V.V est idéal pour la cuisine gastronomique et la réalisation de repas à texture modifiée dans les maisons de retraite et les hôpitaux.
Rapide, efficace, simple à utiliser et robuste.
Contrairement à d'autres machines de préparation, la gamme Blixer® est spécifiquement conçue pour émulsionner des aliments
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Caractéristiques :
- Capacité 15 L
- Dimensions 700(H) x 315(L) x 545(P)mm
- Matériel Acier inoxydable
- Puissance 3000 W, 400 V
- Vitesses variables : 300 à 3500 tr/min
- Garantie 1 an
- Poids 58.7 kg
- Bol en acier inoxydable de 15 L avec poignée ergonomique
- Le couvercle transparent en ABS vous permet de vérifier et d'ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement
- Opération simple par bouton-poussoir
- Moteur très puissant
- Moteur base en métal
- Système de sécurité magnétique et frein moteur
- Capacité liquide max : 15 L
- Tous les accessoires entrant en contact avec les aliments peuvent être facilement retirés et nettoyés
- Contient : un couteau en inox avec lames micro-dentées, un couvercle avec joint pour une parfaite étanchéité, une cuve en inox de 15 L et un bras racleur de cuve et de couvercle
Couvercle transparent Grande Vision, pour un contrôle permanent et facile des travaux en cours de réalisation.
Couvercle muni d’un joint pour une parfaite étanchéité.
Montage et démontage ultra facile et rapide du couvercle. Nettoyage au lave-vaisselle.
Possibilité d’adjonction de liquides ou d’ingrédients en cours de fabrication.
Système d’accrochage central de la cuve pour un montage facile.
Remontée centrale de cuve haute pour le travail des préparation liquides.
Nouvelles poignées de cuve pour une bonne préhension.
Poignée de préhension à l’arrière de la machine pour un déplacement facilité.
Couteau fond de cuve inox avec nouveau profil de lames microdentées brevetées, une exclusivité Robot-Coupe, pour des textures modifiées fines et homogènes et une qualité de coupe optimale.
Bras racleur de cuve et couvercle facilement démontables.
Moteur asynchrone très puissant à usage pour une très grande fiabilité et longévité.
Les Plus Produits
• 2 fonctions en 1 !
Les Blixers® réunissent en une machine les qualités de deux appareils bien connus : le cutter et le blender/mixer. Les Blixers® permettent de réaliser facilement des repas mixés crus ou cuits, liquides, semi-liquides ou pâteux.
• Efficaces
Grâce à leur grande capacité liquide, leur couvercle avec bras racleur et joint d’étanchéité, ces modèles permettent de réaliser avec une grande facilité tous les travaux de mixés, même l’alimentation par sonde.
• Fiables
Une sécurité de couvercle et un frein moteur empêchent tout accès au couteau en cours de fonctionnement et assurent une utilisation de ces appareils en toute sécurité.
• Hygiène parfaite
Toutes les pièces en contact alimentaire se démontent et se nettoient facilement, pour répondre aux normes d’hygiène les plus strictes (NSF).
Nombre de couverts
de 10 à 100
Utilisateurs
Hôpitaux, Maisons de retraite, Crèches, Restaurants
En bref
Ils ont tous les atouts pour séduire : rapides, efficaces, simples, robustes, une qualité de produit fini irréprochable, une restitution inchangée de la saveur et du goût.
51507
Fiche technique
- Poids (kg)
- 58.7
- Référence produit
- 51507
- Largeur en mm
- 315
- Profondeur en mm
- 545
- Hauteur en mm
- 700
- Energie
- Electrique Triphasé (400 V)
- Capacité en L
- 15
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 3000 W
- Vitesse
- Vitesses variables : 300 à 3500 tr/min
Références spécifiques
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