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Le bain-marie est parfait pour maintenir au chaud vos préparations lors de buffets, événements ou self-service.
Le bain-marie professionnel permet une cuisson douce et lente qui évite que les aliments soient trop secs.
Capacité cuve 4 x GN 1/6 - Profondeur 150 mm
Fourni sans bacs.
05-01107
Bain-marie sauce Bar - 4 x GN 1/6 - profondeur 150 mm
616,16 €
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739,39 €
849,88 €
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Le bain-marie professionnel permet une cuisson douce et lente qui évite que les aliments soient trop secs.
Capacité cuve 4 x GN 1/6 - Profondeur 150 mm
Fourni sans bacs.
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Caractéristiques :
- Idéal pour les sauces chaudes sur crêpes support (sauce au chocolat, vanille, gelée de fruits rouges , etc.)
- Bain d'eau pour la distribution uniforme de la chaleur empêche la combustion de nourriture
- Hauteur idéale pour l' installation derrière le fer crêpes
- Boîtier en acier inoxydable
- Thermostat 50 ° C à 100 ° C
- Convient pour les conteneurs GN 1/6 ou 1/3 d'une profondeur de 150 mm
- Conteneurs GN non inclus
- Alimentation : 230 V
- Puissance : 800 W
- Dimensions : 814 x 203 x 225 mm
- Poids : 9 kW
05-01107
Fiche technique
- Poids (kg)
- 9
- Référence produit
- 05-01107
- Largeur en mm
- 814
- Profondeur en mm
- 203
- Hauteur en mm
- 225
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 800 W
Références spécifiques
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