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Les étuves chauffantes et de fermentation sont destinés au stockage de produits non prélevés ou précuits. Les étuves sont idéales pour les boulangeries et les pâtisseries.
Nos étuves de fermentation et nos chambres de pousses sont 12 niveaux.
GSV1264D
Étuve chauffante digitale avec régulation de l'humidité 12 niveaux 600 x 400 ou GN 1/1
1 720,00 €
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2 150,00 €
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—
2 064,00 €
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Nos étuves de fermentation et nos chambres de pousses sont 12 niveaux.
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Exécution :
- Armoire de fermentation pour 12 tôles
- Convient pour les plaques à pâtisserie EN 600 x 400 et GN 1/1 (digital)
- 2 porte(s) vitrée(s)
- Compatible avec KDV & BHV-Serie.
- Montage facile
- Utilisation simple
- L'écran digital
- Nettoyage facile
Qualité
- En acier inoxydable
- Porte(s) en verre résistant à la chaleur
Contenu de la livraison
- Incl. Plateau en plastique pour l'évacuation de l'eau
- Récipients GN NON COMPRIS dans la livraison
Raccordement
- Puissance : 2,80 kW
- Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz - 60 Hz
- Avec Raccordement d'eau fixe
Dimensions
- Dimensions extérieures : L x P x H : 792 mm x 893 mm x 792 mm
Directives
- Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité
- L'article porte le marquage CE conformément à la directive
- Le matériau correspond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
Données Techniques
Dimensions
| Largeur | 792 mm |
|---|---|
| Profondeur | 893 mm |
| Hauteur | 792 mm |
Dimensions intérieures
| Largeur | 702 mm |
|---|---|
| Profondeur | 825 mm |
| Hauteur | 621 mm |
Détails techniques
| Espacement des tôles | 75 mm |
|---|---|
| Max. Température | 55 °C |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 2,80 kW |
|---|---|
| Tension | 230V |
| Fréquence | 50 Hz - 60 Hz |
| Phases | 1N/PE |
Livraison
| Mode d'expédition | transporteur |
|---|---|
| Condition de livraison | Monté |
| Poids | 50 kg |
GSV1264D
Fiche technique
- Poids (kg)
- 64
- Référence produit
- GSV1264D
- Largeur en mm
- 792
- Profondeur en mm
- 893
- Hauteur en mm
- 792
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Capacité en L
- 12 plateaux 600 x 400 GN 1/1
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 2.6 kW
- Températures
- 0-60°C
Références spécifiques
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