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Les étuves chauffantes et de fermentation sont destinés au stockage de produits non prélevés ou précuits. Les étuves sont idéales pour les boulangeries et les pâtisseries.
Nos étuves de fermentation et nos chambres de pousses sont 12 niveaux.
GBB1646
Étuve chauffante manuelle avec humidificateur 16 niveaux 600 x 400
1 504,00 €
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Nos étuves de fermentation et nos chambres de pousses sont 12 niveaux.
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Exécution
- Armoire de fermentation pour 16 tôles
- Convient aux plaques de cuisson Bakery EN 400 x 600
- Humidificateur
- 2 porte(s) vitrée(s)
- Nettoyage facile
- Convient pour la série BB
- Montage facile
- Système pour remplir l'humidificateur d'eau
Qualité
- Fabrication de haute qualité
- Porte(s) en verre thermorésistant
- Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe
- Entièrement fabriqué en acier inoxydable
- Matériaux thermorésistants
Dimensions
- Dimensions extérieures: B x T x H: 850 x 990 x 900 mm
- Distance entre les plaques de four 75 mm
Directives
- Fabrication conforme aux normes en matière d'hygiène et de sécurité
- Conforme aux normes CE
- exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
Dimensions
| Largeur | 850 mm |
|---|---|
| Profondeur | 990 mm |
| Hauteur | 900 mm |
Détails techniques
| Distance entre les plaques | 75 mm |
|---|---|
| Max. Température | 60 °C |
Valeurs de raccordement
| Voltage | 230 volts |
|---|---|
| Phases | 1 |
| Fréquence | 50-60 Hz |
| Puissance | 1.6 kW |
Livraison
| État à la livraison | monté |
|---|---|
| Mode d'expédition | transporteur |
| Poids | 66 kg |
GBB1646
Fiche technique
- Poids (kg)
- 64
- Référence produit
- GSV1264M
- Largeur en mm
- 792
- Profondeur en mm
- 893
- Hauteur en mm
- 792
- Energie
- Electrique Monophasé (230V)
- Capacité en L
- 12 plateaux 600 x 400 GN 1/1
- Norme
- Européenne
- Puissance en W
- 2.6 kW
- Températures
- 0-60°C
- Compatible avec modèles
- L10D - L10M - L10DC - L10MV
Références spécifiques
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