L'étuve de boulangerie est une variante de la pousse contrôlée, permettant de réguler la température de +15°C à +40°C uniquement, contrairement aux armoires de fermentation climatisées qui fond du chaud et du froid.

Ces appareils sont indispensables dans le domaine de la boulangerie.

Nous vous proposons des équipements professionnels à des prix très compétitifs , des outils de travail robustes.

Plusieurs choix possibles : choix du nombre de niveaux en versions GN 1/1, GN 2/1, 600 x 400, 460 x 340 avec ou sans système d'humification, autant de choix qui vous permettront de trouver le matériel dont vous avez besoin.

Nous vous accompagnons et vous guidons dans le choix de votre équipement professionnel.

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