Pour vous permettre un gain de temps dans la préparation de vos plats et faciliter l'organisation des taches dans votre cuisine professionnels,nous avons sélectionné pour vous dans notre série de robots professionnels, des cutters adaptés pour couper, broyer, mélanger, hacher, mixer, émulsionner et pétrir les aliments rapidement afin d’éviter l’échauffement et l’altération des produits.
Ces ustensiles modernes et très pratiques pour un professionnel de la restauration vont amplement contribuer à l'élaboration de plats aboutis.
Le cutter de cuisine est un appareil aux multiples usages, il peut hacher et broyer les aliments tout comme permettre de réaliser de bonnes sauces d'accompagnement à vos plats
Il existe une déclinaison de ustensiles professionnelles telles que des modèles de cutters présentés monophasés ou triphasés.
Les cutters s’utilisent avec plusieurs types de couteaux : les couteaux lisses, crantés et dentés. Le couteau lisse est recommandé pour la préparation des sauces, des émulsions ou des hachages. Les couteaux dentés quant à eux sont conseillés pour hacher les herbes et les épices alors que les couteaux crantés servent au pétrissage et au broyage.
Vous l'aurez compris, parmi cette multiple de robots électroménagers professionnels, une quantité de choix s'offre à vous.
Pour vous permettre de choisir les cutters les mieux adaptés à votre établissement, CHR MASTER vous accompagne et vous conseille pour trouver la bonne adéquation entre la qualité du produit et le bon prix.
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